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新鮮な「くるまえび」を活き〆にして
急速冷凍！

国東半島北部に位置している国見町の海岸線はリアス式海岸で良好な漁場を形成しています。高級魚から大衆魚まで豊富な魚介類に恵まれています。昭和59年にきれいな海と地形を生かした総面積118,7�u(5面)の養殖場でくるまえびの養殖を始めて以来、年間約30トンを生産し、大分県の一村一品、国見町の特産品として安心･安全な最高の車えびの美味を皆様にお届けしています。

○ 「活き冷凍くるまえび」とは

養殖場の池から車えびを取り上げ、活きたまま冷えた水の中で急冷凍して鮮度を損なうことなく活き〆にします。解凍した時に一般の冷凍えびとの違いが分る逸品です。

○ 美味しい食べ方

天ぷら、エビフライ、かき揚げ、お刺身、野菜の和風あんかけなどプリプリの食感をお楽しみ下さい。

※ 1パック(200g相当)＝7〜12尾前後

故郷からの贈り物 〜国見町くるまえび養殖漁業組合が贈る〜

　大分・国東半島は、潮の流れも速く、干満の差の激しい所です。
そういった自然の中で、自然に近い状態で養殖された「くるまえび」を、活きの良い間に、急速に冷凍凍結しました。
　出来るだけ自然に近づけたい、安全なものをお届けしたいからこそ、エサにもこだわり、沖縄モズク由来フコイダンや、乳酸球菌を添加した、配合飼料を使用し、健康な「くるまえび」を育てました。労力はいりますが天然飼料(アミ等)も使用しています。
真空パックにすることで、保存も効き、不意のお客様やパーティー等にも便利です。
　是非一度ご賞味ください。

国見町くるまえび養殖漁業生産組合
組合長理事　黒　川　深　水

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